手前味噌

今年の２月に仕込んだ味噌
開けてみました！
今年は冷たくなった大豆を潰したので
つぶつぶな感じになったまま仕込みました。
なので失敗したら嫌だったので今年は２つ作りました。
今日は１つ開けてみました。
つぶつぶな方をでした。


食べてみると、なかなかいい具合(о´∀`о)
味噌汁に入れても常につぶつぶ感がでました。
これはこれで良しです！
これから１年味噌汁飲みまくるぞー!
もう１つはまだ熟成させる予定です。
こちらも、開封するのが楽しみです！